前日に飲酒をした場合のリスクはどのようなものが想定されますか？脂肪の質が悪くなるなどありますか？

様々な影響がありますが、術前にお酒を飲むと麻酔が効きにくくなったり、逆に効きすぎてしまうリスクがあります。また術中に血圧が下がりやすくなったり、術後の吐き気やむかつきが出やすくなります。夏は特に来院するまで飲食制限があるので脱水症状のリスクも上がります。